‫תיירות עין זיוון‬

‫הדובדבן כמעט מוכן!‬

‫עין זיוון‬ — Wed, 09 May 2012 04:35:37 +0000

בסוף מאי 2012 לאחר חג השבועות נפתח את בוסתן בראשית בגולן עם קטיף הדובדבן פרטים בהמשך

‫יעל גרינשפון – כתבה בפורטל היין הישראלי‬

‫עין זיוון‬ — Sun, 29 Apr 2012 17:29:02 +0000

החיים הטובים בעין זיוון

קיבוץ עין זיוון מזמן חופשה מגוונת ומפנקת המשלבת פסטורליה ושלווה עם נופים בבקתות העץ המפנקות, ביקור ביקבים פלטר ובהט, בבוטיק השוקולד של דה קרינה, במסעדת גורמה ביתית, רכיבה על סוסים, טיולי שטח בטרקטורונים ותומקארים, עוד היד נטויה…

מאת: יעל צמח-גרינשפון

http://www.israelwines.co.il/ArticleItem.aspx?id=3991

בדרך העולה אל רמת הגולן, חלפנו על פני משטחים ענקיים של כרמים לגידול זני ענבים שונים: שרדונה, קברנה סוביניון, סנג'ובזה, פינו נואר, כל הגפנים בשורות שורות של מסדר ישר. זני הענבים, שמות הכרמים כאילו קפצו מתוויות היין הרבות שאני מכירה אל השטח הירוק המקסים!

כבר בכניסה לעין זיוון הבנו שיש כאן הכל, כל מה שצריך לחופשה זוגית אמיתית. לקיבוץ עין זיוון מערך שלם של תיירות וחקלאות, כך שניתן לשלב ביקור בבוסתן הגולן לקטיף על פי פירות העונה (דובדבנים, פירות יער, אגסים, נקטרינה, תפוחי עץ), ביקור וטעימות בשני יקבים: יקב בהט ויקב פלטר, חוויה מתוקה בבוטיק השוקולד של דה קרינה, ארוחה במסעדת גורמה ביתית, רכיבה על סוסים, טיולי שטח בטרקטורונים ותומקארים ועוד תוכניות מקסימות שנרקמות במוחו של רונן גלבוע שאחראי על כל התענוגות הללו ובעצם מהווה כדור האדרנלין הקבוע של הקיבוץ.

בקתות מפנקות

בקתות העץ של עין זיוון מזמינות מאוד. הן כוללות ג'קוזי בסלון, מטבחון עם פינת אוכל, טלוויזיה, גלריה גדולה למעלה עם מיטות נוספות ואפילו חדר סאונה יבשה. ארוחת הבוקר מוגשת לצימר – מבחר גבינות, לחמניות, חביתה וסלטים. טיול ברחבי הקיבוץ הרגוע הצופה אל הרי הגולן מומלץ בייחוד בבוקר כדי לשמוע את ציוץ הציפורים וליהנות מהטל על הצמחייה המשמחת. אפשר להזמין טיפולי ספא לצימר להשלמת התענוג.

להב טרקטורוני עין זיוון

כמה שחשנו מוקסמים מהגולן דרך האוטו הפרטי, לא הבנו עד כמה הגולן מדהים כשנכנסים לתוככי השטח ולמעמקי הגבעות, המטעים והכרמים בטיול התומקארים האינטראקטיבי המקצועי של טרקטורוני עין זיוון.

השטח ההררי הוא אזור קסום שבו ראינו צבאים רצים, צבים נאבקים, חסידות עפות, סוסים ופרות. תוך כדי הנסיעה הסביר תומר להב דרך מכשיר הקשר פרטי הסטוריה, גיאוגרפיה, בוטניקה וגיאולוגיה ובעצם כל מה שקשור למה שרואים והפגין ידע עצום. רצועות השלג של החרמון ליוו אותנו בנסיעה בשטח הטכני, צפינו בנוף מלמעלה, ראינו את נקודת החיבור עם הגבול הסורי, את מטעי התפוחים והדובדבנים וקיבלנו הסברים על זנים והכלאות בליווי המחשה, נסענו בתוך כרם עין זיוון וצפינו בתהליך הפרדת השריגים בזן הפינו נואר של יקבי רמת הגולן. תענוג!

הסיור מעניק חוויה לכל החושים – צפייה בטבע, האזנה למידע שמועבר בצורה ברורה ומעניינת, תחושה של חיבור אל השטח וכניסה לאווירה האמיתית של רמת הגולן.

ניתן לבחור בין מגוון של אפשרווית לסיורי שטח שונים:

סיור הדגל (שאנחנו חווינו, מומלץ בחום), סיורי ספארי ביום או בלילה, סיורים בעקבות לוחמים כולל הדרכות בנושא מורשת קרב ועוד.

הסיורים השונים בטיחותיים, ומשדרים משהו אחר, עם יחס אישי, שפות שונות, לפרטיים ולקבוצות (עד 55 מקומות). מומלץ בחום.

‫מספר מילים על הדובדבן‬

‫עין זיוון‬ — Mon, 23 Apr 2012 04:27:59 +0000

פרי הדובדבן הוא ללא ספק אחד הפירות החושניים ביותר גם במראהו וגם בטעמו העז. אכילתו מעוררת את כל החושים: העין מתגרה מצבע הארגמן ומהצורה העגלגלה, לרוב מגיעים הדובדבנים זוגות זוגות, אלמנט המוסיף סקס אפיל רב לפרי, האף גם הוא נהנה מניחוח הפרי המשכר, התחנה הסופית היא הפה שם מורגש טעמו העסיסי של הדובדבן, טעמים רבים לו בין חמצמץ עד מתוק עז, החולצה גם היא חייבת לחטוף איזה כתם של דובדבן ולא יעזרו כל מאמצי המניעה והזהירות.

עץ הדובדבן הגיע לישראל בתחילת שנות ה-70, מאירופה הקרה וממדינת אורגון בארה"ב. הדובדבן גדל באזורים הררים מגובה 850 מ' ומעלה ולגידולו נדרשות כ1,00 מנות קור במהלך החורף. אזורי גידול הדובדבן העיקריים בארץ הם: הרי ירושלים, הר יתיר ורמת רחל, צפון רמת הגולן והגליל הגבוהה. הדובדבן שייך למשפחת הוורדים, מואבק על ידי דבורים וזקוק לעץ דובדבן סמוך על מנת להניב פרי. הדובדבן פורח בסוף מרץ – תחילת אפריל ולאחר כ 50 יום הפרי מוכן לקטיף. עונת הקטיף קצרה יחסית ונמשכת כחודש מסוף מאי ועד סוף יוני כאשר כל מספר ימים מבשיל זן אחר. בארץ גדלים מספר זני דובדבן: המקדים הוא זן הבורלא, אחריו הבינג הנפוץ, הסאם, הצ'יינוק, הסטלה, הוואן, ההיידל, הרנייר הזן היחיד בעל הצבע הצהוב, ועוד שני זנים חדשים יחסית שגדלים בארץ בשבע השנים האחרונות, הלאפיינס והסוויטהרט (לב מתוק).

ערך רפואי

הדובדבן מכיל ויטמינים איי, סי, בי1 ,ובי2 – חומצה פולית, במגנזיום, בברזל ובמיוחד צורן, סידן, קובאלט, פלואור, זרחן ואשלגן ו antocayne ( חומר בעל השפעה אנטי דלקתית ). הדובדבן יעיל בנטרול עודף החומציות בדם ובעל תכונות אנטי סרטניות , משמש כמשכך כאבים, מקל בדלקות פרקים, מקל על כאבי פודגרה ומסייע במניעת ריקבון שיינים. מהפטוטרות מכינים חליטה העוזרת בנדודי שינה, מחזקת את מערכת החיסון, תורמת למניעת סרטן והאטת תהליכי הזדקנות. במחקרים שונים נמצא כי בגלעיני הדובדבן ישנם חומרים המקטינים גידולים, מונעים את המשך התפשטותם וכאמור מקילים על הכאב. צריכת דובדבן עשויה להקטין את רמת הכולסטרול ואת הסיכון לחלות במחלות לב.

‫הכל זורם – יעל לרנר ישראל היום‬

‫עין זיוון‬ — Mon, 16 Apr 2012 19:29:32 +0000

הכל זורם שעתיים וחצי מתל אביב, העולם נראה אחרת: הנחלים מלאים, הכל פורח וחי, וברקע זורח החרמון ? חגיגה של טבע ותיירות בצפון רמת הגולן ? אל תפספסו

צילומים: גיל אליהו הפקה: שרון שובל יעל לרנר

בעונה הזו של השנה, שמתחילה ליהנות מאביב של פריחות וירוק, לא יכולתי שלא להצפין לרמת הגולן. רק לעמוד למרגלות הר אביטל ולהביט קדימה – לפניי נמצאים השטחים החקלאיים של הקיבוצים עין זיוון ומרום גולן ומעבר להם הריסות העיר הסורית קוניטרה. אני מתפעלת מהנוף ומהרהרת בגבול העצוב שבינינו לבין סוריה, חושבת מה היה יכול להיות לו היה שלום. כי דמשק מרוחקת מכאן רק 40-כ ק"מ ואל טורקיה אפשר להגיע ברכב בשעתיים וחצי של נסיעה. זה הכל. מעורר מחשבה, נכון? התחלתי את ביקורי בצפון רמת הגולן בקיבוץ עין זיוון היפהפה, שבו הציעו לי לבוא ולבנות בית במגרש ירוק שצופה על החרמון. רונן גלבוע מעין זיוון לקח אותי לתצפית יפהפייה על עמק קוניטרה, ושם ניבטו אלי מטעי דובדבן, שעוד מעט תחל פריחתו, מטעי נקטרינות ומרבדי כלניות, ומעל הכל התנשא בעדינות החרמון. בעודנו מביטים בהר המרשים, הציע לי שוב רונן להעביר את משפחתי לקיבוץ, ולרגע הירהרתי ברעיון לחיות את חיי באזור הזה, שחוגג טבע פראי כמו שאין באף מקום בארץ. אגב, השם קוניטרה, שמשמעותו קשת, ניתן לה ככל הנראה בגלל גשר הקשתות, שבעבר עברה עליו הדרך הראשית לדמשק. 1974-ב נחתם הסכם הפרדת הכוחות בין ישראל לסוריה, הסכם שסיים את מלחמת יום הכיפורים, ובמסגרתו נקבע כי עמק קוניטרה יישאר בידי ישראל והעיר קוניטרה תישאר בידי סוריה. שלטונות סוריה החליטו לא לשקם את העיר אחרי המלחמה, עדות להרס שגרמו הכוחות הישראליים. ממש מעבר להריסותיה אפשר לראות את העיר קוניטרה החדשה. זהו נוף שרק הופך ליפה יותר כשהמטעים מסביב בשיא פריחתם. אנו ממשיכים לסייר באזור. רונן לוקח אותנו לבוסתן בראשית שבקיבוץ. מדובר במתחם מרשים שבו מטעים שלמים של עצי פרי: תפוחים, נקטרינות, אפרסקים, וגולת הכותרת – דובדבנים. הבוסתן ייפתח למבקרים בחודש מאי, אז תחל פריחת הדובדבן ותוכלו להגיע לכאן לקטיף עצמי ולטעימות כאוות נפשכם. במתחם גם פינת חי, רכיבה על סוסי פוני, סככות ערסלים ופינות ישיבה, וכמובן בית קפה ומעדנייה, שבה נמכרים מוצרים מתוצרת הגולן. מהבוסתן אנחנו ממשיכים למקום שהבטחתי לעצמי שאגיע אליו בהרכב משפחה-חברים מלא – חאן עין זיוון. הבינו, לשם הנאה מטיולים אני לא זקוקה להפקות מיוחדות. מספיק לי מקום נקי ונחמד, אוכל טוב, והכי חשוב: חברה טובה. בעין זיוון מבינים את זה היטב, ומציעים לינה ברמות שונות: החל בבקתות המושקעות עם הג'קוזי שכולנו מכירים, דרך אירוח כפרי שמציע חדרים במתחם של מדשאות ופינות חמד, וכלה בחאן הזה, שנכנס לי ללב בפשטות שלו, ובו יש אפילו בריכת מי גשמים קטנה ונהדרת לימי הקיץ. חשוב לציין שבכל החדרים, כולל בחאן, יש חימום – כי עדיין קריר כאן – ושהמחירים כאן בכל הרמות, וגם בבקתות האירוח הם אינם מופקעים. למעשה, הם נעים 90-מ שקלים לאדם מבוגר בחאן ועד 850 שקלים ללינה בבקתה יפה, כולל ארוחת בוקר. ואם כבר אני כותבת על האטרקציות באזור, חובה לציין את הפארק הוולקני הראשון מסוגו בארץ שייפתח, אם הכל יתקדם כמתוכנן, במהלך חודש מאי במחצבת אביטל הסמוכה לתצפית קוניטרה. מחצבת אביטל נחפרה במשך שנים לצורך מילוי וכיסוי דרכים. במהלך החפירות נחשפו בקירות המחצבה תופעות המלמדות על ההיסטוריה הסוערת שעבר האתר בזמן פעילותו של הר געש. על פי התוכנית של המועצה האזורית גולן והקרן לשיקום מחצבות, בפארק יומחשו תופעות וולקניות ייחודיות לאזור. למעשה תתקיים כאן הדמיה של התפרצויות הרי געש, כל גבעה במקום תואר בתאורה לילית, והכל יוצג במופע אורקולי מרהיב. אנחנו ממשיכים לטיול באזור ברכב השטח תומקאר. אני אוהבת מאוד טיולים ברכב הקטן הזה, שהוא בטוח הרבה יותר מטרקטורון (את הטקרטורונים, אגב, אני מתעבת במיוחד מכיוון שהם כה מסוכנים.( תומר להב מטרקטורוני עין זיוון מספר לי שהגיע לכאן עם משפחתו מאזור המרכז, ושהוא נהנה מכל רגע – מהשלווה, מהיופי ומגידול ילדיו כאן. הוא לוקח אותנו לטיול בנהיגה עצמית על צלע הר אביטל, ואנחנו מתחילים לנוע בהנאה גדולה בין שלוליות, בוץ והרבה טבע פראי. אני מייד לוקחת את ההגה לידיים וחשה שאני באמת חלק מהטבע הזה. לפתע פקק תנועה. כמה פרות וסוס פוני עקשן אחד לא רוצים לפנות את השביל. אנחנו עוצרים את כלי הרכב ומשדלים אותם לזוז בעדינות. איזה יופי. ישראל מתייבשת? בשלב הזה של היום אני, וגם הצלם גיל אליהו, קורסים מעייפות. רונן מציע לנו להיכנס למקום שבו הוא מבטיח לנו שנרגיש טוב יותר. אנחנו נכנסים דרך דלת עץ למה שנראה כגן עדן. הריח מציף אותנו בשמחה – הגענו למפעל של שוקולד, "דה קרינה" שמו, ומייד אנחנו מקבלים ספלים עם משקה חום מתוק ומהביל שמעליו קצפת ונעוצה בו מקופלת עשויה בעבודת יד. אנחנו טועמים מהמשקה, מביטים זה בזה ומחייכים חיוך שלא יורד לנו מהשפתיים במשך כל זמן ביקורנו במקום.

‫מבצע מאי 2012 – אמצע שבוע לינה טיול טומקארים וסיור בבית השוקולד‬

‫עין זיוון‬ — Mon, 16 Apr 2012 05:05:06 +0000

לילה לזוג באמצע השבוע – לינה וארוחת בוקר, טיול תומקארים זוגי – כשעה וחצי של טיול בעמק קונייטרה , נשוטט בין מטעי התפוחים והדובדבנים לתילי הגעש ולמעבר הגבול לסוריה ונצפה בתופעות וולקניות יחודיות לגולן. לקינוח נסייר בבית השוקולד דה קרינה או ביקב בהט – יקב בוטיק .

מחיר לזוג: 595 ש"ח באירוח הכפרי. 780 ש"ח בבקתו העץ !!!

בתוקף עד סוף מאי 2012 לא כולל חגים ומועדים.

‫ועוד תמונות של פריחת הדובדבן‬

‫עין זיוון‬ — Mon, 09 Apr 2012 03:30:30 +0000

http://www.youtube.com/watch?v=uxL90vidmt8

‫יום חמישי ה 12/04/12 חול המועד פסח – חגיגות פריחת הדובדבן יום אחרון‬

‫עין זיוון‬ — Fri, 30 Mar 2012 05:08:11 +0000

בחול המועד פסח בין התאריכים 09-12/04/12 ימים שני עד חמישי נחגוג את פריחת הדובדבן בבוסתן בראשית בגולן

כניסה חופשית, טיולי טומקארים, טיולי סוסים, רכיבה על פונים לילדים.

יצירה ברוח יפן: קיפולי נייר, בנית עפיפונים, סדנת איקבנה – סידור פרחים יפני ועוד פעילויות.

פתוח בין השעות 09:00 עד 16:00. נשמח לראותכם

‫מרץ 2012 שלג בצפון הגולן‬

‫עין זיוון‬ — Tue, 13 Mar 2012 14:28:16 +0000

‫סוף שבוע מושלג בעין זיוון‬

‫עין זיוון‬ — Sun, 19 Feb 2012 16:57:14 +0000

אומרים שאולי לקראת ימים רביעי חמישי נזכה למנה נוספת אבל בנתיים קצת תמונות

‫15/11/2011‬

‫עין זיוון‬ — Sun, 08 Jan 2012 05:58:54 +0000

עדיין לאהתארחתי במקום אבל הגישה והשירות האדיב של תמי כל כך מזמינים להגיע ולכן אני מצפהכבר לבוא לא יוצא לי הרבה לצאת לחופשות ובחרתי במקום הזה כי הוא נראה מדהיםופסטורלי ואני סומכת על הצוות שייתן לי חוויה מדהימה בשהייתי כי זה קרה כבר מהשיחההראשונה שלי עם תמי!!!! מצפה כבר לשהות אצלכם…

המלצה מאתענבל מנשהבתאריך 15/11/2011 12:55:40