עושים חיים בעין זיוון - נטאלי סילבר

כשהעורך היקר שלי, הודיע לי שאני צריכה לנסוע לצפון לטובת כתבה על קיבוץ עין זיוון, לא הייתה מאושרת ממני. המקום, הידוע בנופיו המדהימים ובמיקומו המושלם, משך אותי בכבלי קסם עוד בתור ילדה. נכון שאז לא ממש הבנתי, כמה מדהים זה לבלות וויקאנד שלם בצימר מושקע עמוס כול טוב, וגם לא חשבתי שאתלהב כמו ילדה קטנה מרכיבה על סוסים בשטחי הקיבוץ, או מנהיגה פראית ברכב טום קאר, אבל עוד לפני היציאה לדרך ידעתי שמחכה לי חוויה משכרת.

מודה ומתוודה, אני אוהבת חורף. גשם, רוח, שלג וסערות עזות עושים לי את זה.כול השבוע התפללתי לאלוהים שירד גשם בצפון, לפחות ליום אחד, בו אוכל להתכרבל בשמיכה בצימר היפה שלי, כשבחוץ גשם זלעפות, וממש כמו בסרטים אני צופה בו מחלון גדול. לצערי, לא גשם ובטח לא שלג קיבלו את פניי בסופ"ש. אלא יום שמשי וחמים, שלבסוף התברר כדבר נהדר. עם קולגה ובן זוגה וחברה טובה (על תקן בן הזוג שלי),נסעתי לעין זיוון. לא לפני שביררתי איך מגיעים (שעתיים וחצי גג מהמרכז למקום), איפה אפשר לעצור להתרעננות (איפה לא?) ומה האטרקציות המחכות לי במקום.

הדרך לקיבוץ עברה בהרים עמוסי ירוק, סוסים ופרות במרעה חופשי, אתרים היסטוריים לזכר הלחימה הקשה שלנו על הבית בגולן, כבישים פתלתלים, וכמובן שלטי הכוונה בין העצים. התחושה הראשונה שעלתה בי, וואו, זה ממש כמו בחו"ל ואיתה (איך לא?) תחושת הגאווה עמוסה בציוניזם. למי שלא מכיר, עין זיוון הוא בין הקיבוצים הראשונים שעלו על הקרקע ברמת הגולן, והוא קיים עוד משנת 68. כיום הקיבוץ מונה כ- 100 משפחות עם שלל ענפי עיסוק הכוללים תפוחים ודובדבנים. לאור הביקוש הרב בענף התיירות באזור למקומות אירוח, השתדרג גם הקיבוץ בחדרים שכאלו, לצד צימרים יוקרתיים ומעוצבים בצבע לבן רומנטי. תתחילו להתפנק.
צימר עם ה-כו-ל!!
למי שמעדיף את שיא הפינוק (כמוני), כדאי להזמין מראש צימר. הצימרים במקום כוללים ה-כו-ל!! מיטה זוגית רחבה ומפנקת, ג'קוזי, סאונה יבשה, קומת גלריה (למקרה שלא יכולתם להשאיר את הילדודס בבית), מסכי פלזמה גדולים, מטבח, פינת אוכל וסלון מפואר.
חשבו שם על הכול. החל מסבונים קטנטנים, מיכול סבון מלאים, מגבות וחלוקים, מעמדי נרות לרומנטיקה, יין, מקרר קטן . פשוט הכול. אזהרה שלנו: לאור הפינוקים בתוך הצימר, יהיה לכם ממש קשה לוותר על הנוחות ולצאת לשטח. אגב, את ארוחת הבוקר אתם מוזמנים לקבל ישירות לחדר בתיאום מראש, והיא תכלול את כול המובחר של ארוחת בוקר טובה. החל מלחמים טריים וריחניים, חמאה, גבינות במבחר עשיר, חלב, זיתים, יוגורט, חביתות, ואפילו דייסה וקורנפלקס.
רוצים להרגיש ארוחת קיבוץ מהי? אתם מוזמנים לחדר האוכל המרווח של המקום המכיל את אותם פריטים, רק ששם תאלצו להגיש הכול לעצמכם.
ממש כמו בסרטי המערבונים
אחרי שאוכוים כול כך הרבה שוקולדים כמו שאנחנו אכלנו, רצוי לעשות איזה שהיא פעילות גופנית, לא? חזרה לעין זיוון לטובת טיול סוסים ברחבי האזור, הביאה אותנו להחליט שהגיע הזמן לאמץ את העניין כתחביב.

לכול אחד מאיתנו הותאמו סוס ואוכף, ויאללה, יוצאים לשטח לחוויה עמוסת נופים, ירוק בעיניים, הסברים ושיחות על ענייני דיומא שגורמים לך לתהות, למה כולנו במרכז תמיד ממהרים ולא מתעכבים ולו לרגע ליהנות מהדברים הקטנים.

כנסו למוד אקסטרימי
שעתיים וחצי אחרי, וכולנו במוד של עשייה. מזל שקבענו שעה וחצי של נהיגת שטח בטום קאר של הקיבוץ. המצחיק הוא שגם למדריך החתיך שלנו קוראים תום, והוא זה שליווה אותנו בנסיעה בשטח עם רייננג'רים צהובים וטום קארים ירוקים איתם יצאנו.

מזל שלקחנו בגדים חמים, כי מהר מאוד התברר לנו שלמרות הנהיגה הלא הכי מהירה ברכב הזה (ותאמינו לי, עדיף לכם לעשות את זה לאט ובכייף ולא מהר מדיי, כדי לא להישאר אחר כך עם כאבי גב כתוצאה מהקפיצות), אתם חוזרים עמוסי התלהבות.

עצירה בדרך להראות לנועד כמה קרוב הגבול עם סוריה, ועוד אחת לקפה בשטח והנאה רצופה מהנוף, ואופפפס כבר השמש שוקעת וצריך לחזור לקיבוץ. המלצה שלנו: תקבעו מועד נוסף ליום שאחרי. החוויה היא אקסטרימית, מדהימה ועמוסת חוויות מעין כמוה. וכן, למרות שמדובר בשטח ולא בכביש, הקפידו לשמור על כללי הבטיחות וסעו בזהירות.

אביבה המלכה
שום דבר לא הכין אותנו למפגש עם אביבה זנדברג. לא כתבות שקראנו, לא העובדה שהיינו רעבים, וגם לא הידיעה שהנה אנחנו מגיעים לבית של אישה שאנחנו לא ממש מכירים לארוחת ערב, בה היא מכינה, מגישה ובעצם מהווה מסעדה לכול דבר, עם טוויסט אחד וחשוב: הכול מבושל ומוכן רק עבורנו בביתה הפרטי שבקיבוץ.

בכניסה לבית קיבלו את פנינו כלב המשפחה וגיגית מלאה מים ובה צב ששוחה להנאתו כאילו לא ירדו הטמפרטורות באזור. המחשבה הראשונה שעברה בראשי הייתה שמזל שקבענו לשעה מוקדמת יחסית, כי בזמן שנותר לנו מהטיול בשטח, הספקנו להתקלח ולנוח ולהרגיש את הבטן מקרקרת.

אביבה קיבלה את פנינו בחיוך. מדובר באישה קטנת ממדים עם שיער אפור קצר, המתפקדת ביום כאחות בחדר מיון בביה"ח זיו שבצפת, ובערב כמבשלת לפי הזמנה בביתה. בו ברגע שהתיישבנו, היא החלה להעמיס את השולחן. סלטים מיוחדים אותם היא המציאה הוגשו בזה אחר זה; החל מסלט חצילים מדהים, לחם שנאפה בו במקום והוגש רך וחם, קוביות חצילים שיובשו בשמש עם מלח גב וטוגנו קלות, סלט ירקות מתקתק בשל התוספת המיוחדת של משמשים ותפוחים חתוכים דק דק, סלט צנוניות ייחודי ועוד.

מיד אחרי המנות הראשונות הגיע לשולחן מגש ועליו כבד אווז ועוף לצד ריבת עגבניות מדהימה וצנימים; מנה אותה חיסלנו באחת. המנה העיקרית, סטייק כתף בקדירת ירקות עשירה הוגשה מיד אחרי, לצד יין, מה שגרם לכולנו פשוט לאכול וליהנות מכול מנה, ועל הדרך להודות לבעלת הבית על המטעמים המדהימים, וכמובן לחקור מאיפה הגיעו כול הרהיטים והאקססוריז הייחודיים של הבית הזה. מה מיוחד בו? ריהוט מכול העולם, קיר ענק של מסיכות, מנורות ייחודיות, קרניים וכלי נשק מעץ, ועוד.